Souvlaki
Makkelijk recept voor heerlijke Griekse souvlaki van kip. Dit authentieke recept voor souvlaki moet je echt een keer proberen!
Equipment
Ingrediënten
- 500 gram kipdijfilet
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 citroen
- 2 eetlepels gedroogde oregano
- 1 teen knoflook
- zout en peper
Serveer naar smaak met tzatziki, pita broodjes en Griekse salade
Instructies
- Snij de kipdijfilet in blokjes en doe in een kom.
- Rasp de citroen en pers hem uit. Voeg zowel de rasp als het sap toe aan de kip.
- Voeg hier de overige ingrediënten aan toe en breng op smaak met peper en zout. Masseer de marinade in het vlees met je handen.
- Dek de kom af en zet hem in de koelkast. Laat de kip bij voorkeur 1 nacht in de koelkast marineren.
- Rijg vervolgens de stukjes kip aan de spiesjes, verwarm de grill en bak de kip souvlaki goudbruin en gaar.
- Serveer naar smaak met bijvoorbeeld tzatziki, pita broodjes en een Griekse salade.